Yaygın bir efsaneye göre, büyük Çin İmparatoru Shen Nung`ın hizmetlilerinden biri bahçede su kaynatırken bir yaprak kaynayan suyun içine düşer. Yaydığı koku imparatoru etkiler.

Kokusunu beğenen imparator, tadını da denemek ister ve çay o gün bugündür insanoğlunun vazgeçilmez dostu haline gelir. Çay konusunda ilk geniş çaplı araştırma M.S. 733-804 yılları arasında yaşayan Lu Yu`ya aittir. "Çay Kitabı" adlı eserinde, çay hakkında; üretiminden tüketimine, sistemli ve kapsamlı bilgi vermektedir. Böylece çay üretimi ve tüketimi daha da yaygınlaşma imkânı bulmuştur. Avrupa`nın bu gizemli tat ile buluşması 17. yüzyılda gerçekleşir. İngilizler, sağlık ve zindeliğin sunulduğu bu sıcak içeceği o kadar çok benimserler ki, bunu bir yaşam tarzı haline getirirler adeta. 18. yüzyılda da bugün dünyanın en büyük çay yetiştirilen bölgesi sayılan Assam ve Seylan Adası`nda çay bahçeleri oluştururlar. Üretilen bu çayları Avrupa`ya hızlı olarak taşımak için de, süratli yelkenliler yaparlar.1917 yılında, zamanın Halkalı Ziraat Mektebi Alisi müdür vekili ve botanikçi olan Ali Rıza Erten yapmış olduğu teknik çalışmalar sonucunda 16.02.1924 tarihinde Rize`de çay yetiştirilmesi için meclisten onay alır ve günümüz çay üretiminin temelleri
bu şekilde atılmış olur. 1947` de kurulan ilk fabrika ile üretim hızlandı. Geç bir buluşma olmasına karşın, Türk insanı, çok sevdi çayı ve günün her saatine, her mekanına taşıdı bu sıcacık içeceği! Dünya üzerindeki tarihiyle kıyaslanınca Türkiye`nin çayla tanışmasının geç bir tarihe denk geldiği görülmektedir. Buna rağmen, Türk insanı, çayı çok sever ve günün her saatine, her mekanına taşır.

1892 Yılında Sultan II. Abdulhamid Döneminde, Çin'den getirilen çay fidanlarının Ülkemizde İlk Ekildiği İl olanBursa'mızda ; 1988 Tarihinden Bu Yana Çay Sektörünün Gelişimi İçin Çalışmamızın ve İSO 9001:2008 ve
İSO 22000:2005 Kalite Belgeleri Standartlarında Üretimini Yaptığımız Tüm Ürünlerimizi Türkiye'nin Tüm
Bölgelerine Ulaştırabilmenin Haklı Gururunu Yaşıyoruz...

ÜNLÜ GIDA LTD. ŞTİ.